	*О компании*
	*Фуршет*
	*Банкет*
	*Корпоративный праздник*
	*Меню*
	*Новости*
	*Контакты*
	*Специальные предложения*

МЕНЮ

	*Холодные закуски и салаты*
Тарталетки. С "Дор-Блю" и клубникой; с черной икрой; красной икрой; с крабами; с муссом из сыра; с муссом из ветчины; с муссом из лосося; с муссом из курицы; с кремом из сельди; с креветками и сырным кремом; . с лососем крем-чизом и красной икрой; с беконом и томатами; с паштетом и перепелиными яйцами; с сыром "Ricotta" лососем и каперсами; с тунцом и луком порей.
Рулеты из лосося с маслинами и козьим сыром.
Ролы "Rondelle"
Копченый лосось с перепелиными яйцами.
Мини пицца. "Мясная", "Грибная", "Туна-Фиш", "Пеперони".
Мини пирожки. С ягнятиной, с капустой, с картошкой.
Рулеты из блинов с лососем и сыром "Rondelle".
Рулеты из баклажанов. С ореховым кремом, с сырной начинкой, с лососем.
"Пармский" окорок с дыней.
Томаты фаршированные. Коктейлем из креветок, крабами, сырным муссом.
Карпаччо из говядины. С листьями Фризе и сыром "Parmigiano"
Филе копченого угря с фруктовым коктейлем.
Авокадо с сыром "Roquefort" и клубникой.
Витки из сельди в горчичном соусе.
Ассорти из маринованных грибов.
Ассорти из маринованных овощей.
Морской коктейль. Кальмары, мидии, криль, морские гребешки, тигровые креветки.
Ассорти овощное с "Французской" заправкой.
Салат "Римский". Тигровые креветки, авокадо, манго, листья салата.
Салат "Цезарь". С курицей, с лососем, с креветками.
Салат "Греческий". Подается с сыром Feta и базиликовой заправкой.
Салат "Ранчо". Ветчина, курица, грибы, сыр, огурцы, листья салата.
Салат "Грация". Грейпфрут, лосось, креветки, листья салата.
Салат "Палермо". Mozzarella, клубника, слива, листья салата, кедровые орешки.
Салат "Гавана". Авокадо, дыня, грейпфрут. С соусом из мяты, меда и рома.
Салат "Камчатский". Крабы, перепелиные яйца, листья салата, томаты чери.
Салат "Каприз". Авокадо, креветки, банан, курица.
Томаты "Милан". Помидоры с сыром " Mozzarella" и базиликом.
Ассорти рыбное. Лосось с/с., осетрина, палтус, икра.
Ассорти мясное. Мясные деликатесы с маринованными овощами.
Ассорти птицы. Утиное филе, рулет из индейки, рулет из курицы.
Ассорти сыров. Французские и Итальянские сыры с виноградом, грецкими орехам, клубникой.

	*Горячие закуски и горячие блюда*
Виноградные улитки в "зеленом" масле.
Филе лосося со шпинатом в сливочном соусе.
Каре ягненка с вишневым соусом.
Утиная грудка в апельсиновом соусе с фруктами.
Баранья ножка с горчичным соусом.
Мидии запеченные. В томатном соусе, в сырном соусе, в сливочном соусе со шпинатом.
Тигровые креветки в соусе. В чесночном масле, томатном соусе, фруктовом соусе, чесночно-сливочном соусе.
Дорада жареная на гриле с миндалем.
Угорь по-фламандски в сливочном соусе.
Шашлычки из тигровых креветок с ананасом.
Шашлычки из курицы с кунжутом.
Шашлычки из свинины с соусом "барбекю".
Шашлычки из осетрины с соусом "Наршараб".
Шашлычки из телятины с соусом "Шерри".
Баранья корейка с соусом "Дижон".
Куриные ножки в персиковом соусе.
Форель, запеченная в беконе.
Перепелки с брусничным соусом.
Немецкие колбаски, с маринованной капустой.
Куриные крылышки. С соусом "Блю-Чиз", с соусом " Сальса" , с соусом " Барбекю".
Свиная ножка с горчичным соусом и немецкой капустой.
Медальоны из телятины в соусе "Беарнез"
Медальоны из свинины с соусом "Дор-Блю".
Свиная корейка гриль. С кисло сладким соусом.
Свиные ребрышки гриль. С соусом "Барбекю".

	*Десерты*
"Чери Гавана". Выдержанная в роме черешня, глазированная горьким шоколадом с фисташками
Клубника со сливками.
Корзинки с сыром "Ricotta", медом и лесными ягодами.
Чиз-кейк с лимонным соусом и малиной.
Финики "Дор-Блю".
Фруктовый салат с клубничным соусом и сливками.
Французские птифуры в ассортименте.
Бельгийские вафли с ягодной начинкой.
Вишневый пирог с ванильным соусом.
Клубника, глазированная шоколадом.
Блинчики с лесными ягодами.
Фруктовая ваза.

ОРГАНИЗАЦИЯ БАНКЕТОВ # ОРГАНИЗАЦИЯ ФУРШЕТОВ # ПРОВЕДЕНИЕ КОРПОРАТИВНЫХ ПРАЗДНИКОВ

Тел.:726-75-55, Москва, ул.Б.Бронная, д.18, E-mail:info@scdlc.com